この前、サイクリングで軽井沢や妙義山を走ってきました。
【サイクリング】軽井沢、碓氷峠、妙義山ライド②帰り〜碓氷峠ダウンヒル、妙義山ヒルクライム | 自転車&歩き Masterを目指して
帰りがけ、道の駅しもにたに寄りました。
ちょうど昼時だったので、食事しました
と、下仁田ねぎや蒟蒻を中心のメニューをチョイス。
「から揚げはこれから揚げるので、少しお待ちしてもよろしいでしょうか」との事。
揚げたて大歓迎なのでもちろんOKしました😀
待っていると、油で揚げる音が聞こえてきました。食べる前から期待感が高まります。😆
下仁田ねぎのから揚げは、下仁田ねぎを輪切りにして、サッと衣をつけて揚げたものでした。
揚げたことで、ねぎの甘みが出て美味しい！。味付けも強くなくねぎの旨みが引き立っていました。
下仁田みそおでんは、いわゆる味噌田楽。
蒟蒻は腰があり、食べがいがありました。味噌は甘めで蒟蒻と良く合いますね。
味噌が余ったので、下仁田ねぎのから揚げにつけて食べてみると、これまた美味しい！。ねぎと味噌は相性抜群だなあと改めて感じました。
蒟蒻ソフトは、カップにしました。
蒟蒻だからかコシがありました。苺の酸っぱさで、後味さっぱりですね。
物産館ではねぎや蒟蒻など、下仁田産の物産が所狭しと並べられていました。
買いたいのはやまやまでしたが、サイクリングなので自重しました笑
道の駅しもにたは国道254合線沿いにあり、下仁田駅からも近くアクセス抜群ですね。
群馬の良さを改めて認識することが出来ました。
