両親が北海道厚岸産の牡蠣を頂いたそうで。。。 殼むきに挑戦してみました ナイフはバターナイフで代用 下にタオルをひいて作業 少し開いているところからナイフを入れます。 下の貝柱を切って蓋を開け。。。 上側の貝柱を切って取りだします 4個むきました…