昨日に引き続き。。。 今日は帆立の殼むきをしました。 根元の方にナイフを入れて、貝柱を切り 殻を開け、貝柱を更に切る と、牡蠣に比べるとかなりやりやすかったです。 付属の専用ナイフを使ったのも大きいかも 折角なので、牡蠣の殼むき再挑戦 ものすごく…